银耳红枣汤要煮多久
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1-2小时 。银耳红枣汤炖煮时间与食材的多少和炖煮容器有很大的关系，食材越少，炖煮时间就会越短，而用电压锅炖煮比普通砂锅或炖盅的用时会更短 ， 一般情况下煮银耳红枣汤大约需要1-2小时 ， 但是无法明确具体时间，应以银耳的具体炖煮状态来判断 。
闻气味：如果银耳红枣汤已经煮好的话，可以闻到明显的香甜气味，令人食欲大振；如果熬煮时间不够，香气也会不够浓郁 。
看汤汁：如果银耳红枣汤已经完全煮好，用汤勺舀汤汁的时候有明显的黏稠感，如果熬煮时间不够，汤汁就会很稀，而且银耳也比较脆 。
银耳红枣汤煮多长时间最好? 食材清单 ?
2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐
? 制作步骤 ?
1、先来泡银耳，2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时，冷水泡发比热水更容易出胶，这是煮出来黏稠的第一点；
2、泡发好的银耳先剪掉根部，撕成小块 ， 再用清水反复清洗干净，撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；
【银耳红枣汤要煮多久，银耳红枣汤煮多长时间最好】3、洗好的银耳倒入砂锅中 ， 加入适量冷水，银耳和水的比例是1：5 ， 而冷水就是我们要注意的第三点，盖上盖子大火煮10分钟；
4、这个时间我们准备几颗红枣 ， 清洗干净后对半剪开去核，加热水泡5分钟；
5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒 ， 用筷子搅圈圈就可以，这是煮出来更黏稠的第四点；
6、最后加入红枣和40克冰糖 ， 盖上转小火继续煮20分钟，时间到，这时候的银耳就已经完全煮软了，也有一些黏稠了，我们往银耳里面加1克盐，拌匀后甜味儿就更突出了；
7、最后盖上盖子再焖10分钟，银耳出胶现在就更明显了，放凉以后汤汁会变得越来越黏稠，颜色也慢慢加深了许多 ， 用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；
如何煮银耳红枣汤窍门煮银耳红枣汤的步骤如下：
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开 。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅 。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火 。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟 。
银耳红枣枸杞汤熬多久最好大火烧开，然后转小火熬一个小时 。
下面介绍一下具体做法：
主料：银耳1朵、红枣5颗、枸杞20粒
辅料：冰糖少许、水1500ml
步骤
1.银耳1朵
2.银耳泡发洗干净
3.去黄根撕成小块
4.锅里加水1500ml，大火烧开后，转小火熬1小时
5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓
6.将红枣用水泡上，用手撕开去胡露出果肉 ， 为了香甜的味道熬出来
7.将枸杞也用水泡上
8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟
9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖
10.冰糖放入后搅拌，再熬几分钟，香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了
银耳红枣枸杞汤煮多久才会浓稠银耳红枣枸杞汤一般要煮1-2个小时 。
银耳红枣枸杞汤是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品 ， 在烹饪之前，需要将银耳进行泡发，并且还要将红枣枸杞清洗干净 ， 这样才能使银耳红枣枸杞汤的口感软嫩 。
银耳含有大约0.6%-1.28%的脂肪，其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的75%左右，其中主要成分是亚油酸 。银耳中含有4.0%-5.44%的无机盐 ， 如S、P、Ca、Fe、Mg和Na等 。银耳中还含有多种维生素，即VB1、VB2、VC和VD等，此外银耳还含有一定量的纤维素 。
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