文章插图
工具/材料鸡蛋6个、细砂糖46g、色拉油55ml、牛奶55ml、低筋面粉100g、淡奶油、白砂糖
操作方法01、分离蛋白蛋黄 。
02、蛋黄中加入细砂糖30g，打匀至蛋黄颜色变浅 。
03、然后加入色拉油55ml、牛奶55ml、低筋面粉100g，Z字型搅拌均匀，直到光滑细腻，无颗粒状 。
04、蛋白打至粗泡后加入细砂糖16g ， 继续打至干性发泡状态 。
05、三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，十字翻拌均匀 。
06、蛋黄糊倒入蛋白糊中 ， 翻拌均匀，至光滑细腻无颗粒 。
07、倒入烤盘，抹平，震出气泡 。
08、烤箱预热10分钟后把蛋糕放入中层 ， 上火160度，下火150度 ， 烤40分钟 。
09、取出，脱模 。
10、裁边 。
11、用待会要装蛋糕的容器扣出形状 。
12、切片 。
13、取一些淡奶油，中速打发 。
【盆栽蛋糕怎么做？】14、加入白砂糖，继续打发 。
15、奥利奥捣碎 。
16、容器中先放入蛋糕底，然后挤入奶油 。
17、再放一层蛋糕 ， 再次挤奶油 。
18、撒上奥利奥碎 。
19、再放上薄荷叶即可 。
推荐阅读
- 北京朝阳工作居住证个人信息怎么改？
- 苹果手机怎么输入wifi密码 苹果手机如何输入wifi密码
- 2022北京购车补贴怎么申请？
- 怎么查看有多少人在使用我的wifi 如何查看有多少人在使用我的wifi
- 怎样高情商回复领导的辛苦了，领导说辛苦了怎么回复显得高情商
- 无证驾驶发生事故怎么处理，无证驾驶出了交通事故怎么处理
- 怎么查别人蹭我的wifi 如何查别人蹭我的wifi
- win10系统怎么看wifi密码 win10系统如何看wifi密码
- wifi黑名单怎么取消 wifi黑名单如何取消
- 杭州公租房押金怎么申请减免？