糯米粉能用什么代替
玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类 。因为它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感 。都具有粘性 ， 可以增加食物软弹的口感 。比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉 ， 最好的选择是玉米淀粉 。南瓜饼是用糯米粉制作的，也可用面粉代替 。
没有糯米粉可以用面粉代替吗根据情况而定 。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代，但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些 。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、芋圆等，则不能用面粉来代替糯米 ， 因面粉做出来没有那种弹软的口感 。
糯米粉是用糯米浸泡一夜 ， 水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上 ， 待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名 。
糯米粉可以用什么代替玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉 。糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹 。如果家里没有糯米粉，又想做一些需要糯米粉制作的小吃，建议可选择玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，因它们都具有不错的粘性 ， 可以增加食物软弹的口感 。
玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉 。糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹 。如果家里没有糯米粉，又想做一些需要糯米粉制作的小吃，建议可选择玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，因它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感 。
什么东西可以代替糯米粉?1、可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，都具有不错的粘性，可以增加口感 。
2、另外如果是奶茶里的紫薯珍珠 ， 最好选择玉米淀粉，因为玉米淀粉会比较黏，面粉和淀粉没有那么糯，最好不要用面粉和普通的淀粉 。
做雪媚娘没有糯米粉可以用什么代替糯米粉是熟为人知的一种食物 ， 利用糯米粉可以制作出很多美食，例如元宵节常吃的汤圆 。有的时候家里没有糯米粉，但是又想做一些需要糯米粉制作的小吃，那么这个时候该怎么办呢？有没有一种东西是可以代替糯米粉的呢？接下来妈网百科就来给大家说说这方面的问题 。
如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉 ， 红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感 。另外如果是以下的情况 ， 大家也可以选择其他的东西替代 。
【糯米粉能用什么代替，没有糯米粉可以用面粉代替吗】
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