面怎么做好吃，钢丝面怎么做好吃 _怎么

钢丝面怎么做好吃

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钢丝面做法：
1、准备材料：钢丝面适量、葱花适量、香菜末适量、紫菜适量、虾皮少许、盐1勺、鸡精1勺。
2、钢丝面提前一晚用水浸泡。

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3、香菜和小葱切末。

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4、锅中烧开水，放入紫菜和虾皮。

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5、下面。

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【面怎么做好吃，钢丝面怎么做好吃】6、放葱花。

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7、加盐和鸡精。

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8、加香菜出锅即可。

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面怎么做好吃主料钢丝面300g 辅料油适量盐适量肉片适量茄子适量洋葱适量白豆角适量红椒适量青椒适量酱油适量花椒粉适量蒜瓣适量
步骤
杂疏闷钢丝面的做法步骤11.准备好所有食材。
杂疏闷钢丝面的做法步骤22.豆角洗净焯水，茄子、洋葱、红椒、青椒洗净切好，蒜瓣拍碎，干红椒洗净。
杂疏闷钢丝面的做法步骤33.热锅凉油倒入蒜瓣和干红椒煸香。
杂疏闷钢丝面的做法步骤44.倒入肉片炒匀。
杂疏闷钢丝面的做法步骤55.放入豆角、茄子、洋葱、青红椒翻炒均匀，调入花椒粉、酱油、食盐再次炒匀。
杂疏闷钢丝面的做法步骤66.倒入适量的水，（不要没过蔬菜）把洗净的钢丝面平铺在上面，盖盖闷7、8分钟。
杂疏闷钢丝面的做法步骤77.然后把钢丝面翻个面，再闷7、8分钟关火。
杂疏闷钢丝面的做法步骤88.盛入碗中后开吃。营养丰富，口感筋道，美味可口。
小贴士
无
钢丝面的家常做法视频1、首先需要把钢丝面用水泡开，然后放笼屉稍蒸一会儿，然后用凉水冲一下。
2、然后再把圆白菜切丝。
3、然后将油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入白菜丝翻炒，然后倒入酱油炒。
4、然后再放入钢丝面、盐等调料翻炒，出锅前倒入鸡粉等，炒均匀即可，钢丝面就做好了。
钢丝面的家常做法是先蒸还是直接煮麻酱拌钢丝面：
主料：钢丝面270克、麻酱3勺。
辅料：腐乳1块、香菜2根、辣椒油1勺、葱1根、蒜1头、醋2勺、盐1/5勺。
1、准备食材。

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2、钢丝面用水泡开。

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3、放笼屉稍蒸。

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4、然后用凉水淋一下。

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5、舀两三勺麻酱。

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6、麻酱边倒入凉白开，边用筷子朝一个方向搅动，等麻酱变色即可。

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7、麻酱中放入腐乳、香菜、蒜泥、葱末、辣椒油、盐、醋等。

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8、取适量的钢丝面。

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9、把麻酱料倒入钢丝面，拌匀即可。

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10、成品图。

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钢丝面的做法大全视频有家的味道的食物，对于很多人来讲，都是美食，不是吗?舌尖上的中国播出之后，很多人对于这些美食都口水直流。下面我们一起回顾一下舌尖上的中国经典解说词吧，一起看看都有哪些经典的瞬间。
一、凉拌钢丝面的做法
1.钢丝面用温水泡一会儿
2.拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟
3.花生米小火炒熟后捞出沥油
4.剥去红衣后，压碎备用
5.用陈醋、酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁
6.蒸好的钢丝面抖落开放入碗里，撒上花生碎和熟芝麻
7.浇上调好的.汁
8.最后再放上油辣子调匀即可开吃
烹饪技巧
1、钢丝面虽然看起来很干净，但难保上面没有灰尘，先用温水泡一会儿，一来可以去除灰尘，二来也可以将尾部粘在一起的钢丝面泡开；
2、蒸的时间不要过长，水开后蒸五七八分的就行，时间长大概会成坨；
3、炒花生米凉油下锅，小火慢炒，注意别炒糊了；
4、钢丝面要趁热吃?。?凉了就变硬，不愧钢丝面这个名称；
5、凉拌的调料随意，我这个调汁是香辣酸具备，味道是我喜欢的。
二、钢丝面条的做法
1.面条估计自己喜欢多少无所谓
2.水烧开放入面条理顺一下就关火倒掉水再放入冷水过一下以免粘粘
3.锅放入油炸面条
4.撒梅花盐胡椒粉炸至两面金黄即可最后根据自己喜欢放沙拉酱番茄酱
三、豆角钢丝面的做法
1.豆角辣椒洗净切丁
2.洋葱里脊洗净切丝
3.起锅下适量花生油，油开下里脊肉豆角翻炒，待五成熟下入洋葱精盐，加少许水顿2分钟放入生抽收汁加入香油即可
4.水烧开放入面条，面煮熟捞出过冷水
5.把面入盘将吵好的菜盖在面上即可