炒锅内壁油垢的清理
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在锅上有污垢的地方先沾一下水，让其湿润，将小苏打抹在有污垢的地方 ， 用保鲜膜把锅包起来 ， 使锅和小苏打充分接触 ， 隔离空气 。将包好保鲜膜的锅放一夜，或保持时间长一点，然后用不粘锅清洗布擦一下 ， 即可除去锅上的所有污垢 。如果锅上的污垢比较厚，比较顽固，可以先用硬卡片之类的将其表层刮掉，再使用以上的方法 。
怎么清洗炒锅内的油垢1、在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢 。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭 ， 用牙刷或菜瓜布擦拭，既方便又快捷 。
3、对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话，可在锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除 。
4、在不等用锅的情况下 ， 用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净 。如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗 。
5、如果是铝锅 ， 切勿用铅丝球清洗，那样会破坏锅上的保护膜，可用苹果皮煮熟清洗 。铁锅则可用铅丝 。
6、在锅里放上几片苹果加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉 。
7、用香灰(蚊香,檀香均可) ， 先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底 ， 然后用钢丝球慢慢摩擦即可 。
怎样清除锅里的水垢1、用洗洁精，首先在油锅里滴上一些洗洁精，然后用胡萝卜头来回擦，再用湿抹布一抹，就干净了;若时间较长 ， 可以在萝卜头上沾些去污粉，那样效果会更好 。
2、锅加热清洗，在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这时你会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了 。用这个办法虽然简单 ， 但要注意安全，小心烫到 。
3、牙膏加钢丝球 ， 有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了 。还有一招：用牙膏和钢丝球 。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处 ， 这时顽固的油污也变得好对付了 。用这个办法虽然效果明显 ， 但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜，所以最好的办法还是用完就要擦洗干净 ， 虽然麻烦，但却可以保证不锈钢锅既清洁又不会受到损坏 。
炒菜锅底油垢太厚了怎么去除炒锅锅底油垢太厚了，我们可以这样去除：
1、在干锅状态下把铁锅放在煤气灶上面大火烧，哪里黑油垢多就着重烧哪里，烧几分钟你就会发现开始呼呼的冒黑烟，火苗越蹿越旺，这就说明锅底烧的这块确实油垢很多 ， 这时候继续烧，一直烧到火苗变小 ， 锅壁有一点发白的情况就可以了，然后继续烧其他的部分 。
烧的时候一定要戴口罩，并打开抽油烟机，屋里的味道很呛 。
【炒锅内壁油垢的清理，怎么清洗炒锅内的油垢】锅里注意不要放油和水，也要注意不要让火苗和火星伤到自己 。
2、烧好之后借助锋利一点的菜刀或者是铲子，把底面烧的黑灰铲下来 ， 如果很容易铲说明已经烧到位了，如果铲的还是很费劲可以稍微再去烧一下 。
铲下来的黑灰就是油垢遇火燃烧成的灰烬 ， 这种黑灰是不溶于水的，直接冲进下水道的话会污染环境，所以直接铲出来放垃圾桶扔掉比较合适 。
3、简单地铲除黑灰，这时候就已经能明显地看到锅的变化了，这时候借助洗洁精用水开始洗刷 ， 锅和把手的连接处最容易藏油了，这里多放点洗洁精用钢丝球刷一刷，也很容易就能刷干净 。
4、把锅简单刷干净擦干 ， 如果看到有生锈的地方，就要着重处理一下了 。铁锈多了的话对锅的伤害特别大 。在干锅状态下，在生锈的部分撒一些食盐 ， 用土豆片摩擦生锈的部分，食盐是颗粒状的，可以增加摩擦力 ， 土豆片含淀粉比较多，可以稀释生锈的部分，擦完之后再冲洗 ， 这时候你就会发现铁锈已经都被去除了 。
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