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生姜有点霉怎么处理，生姜长白毛了怎么处理

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生姜有点霉怎么处理

生姜有点霉怎么处理，生姜长白毛了怎么处理

文章插图
不可去除肉眼可见的发霉部分继续食用 。必须尽快挑拣出发霉的生姜扔掉 ， 并撒上生石灰进行消毒 。不要再把发霉的生姜和其他健康的食物放在一起，以免导致交叉感染，让别的食物也出现发霉变质 。
生姜长白毛了怎么处理1、尽快扔掉 。生姜因发霉出现的白毛，不仅外部有霉菌，其内部也都是霉菌 ， 削去外部可见的菌丝部分 ， 也无法消除其存有的霉菌毒素；而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消除，加上发霉的生姜如果不尽快扔掉，还容易感染其他完好的食物也出现发霉现象，因此看到发霉的生姜，千万不要心疼浪费食物，扔就对了 。
2、虽然生姜生姜发芽不会像土豆发芽一样产生有毒的龙葵素，但其发芽后的营养会出现转移 ， 由块茎部分流失到发芽位置，这样的生姜肉块吃起来不仅没营养，还口味不好 ， 而且发芽的生姜多伴有发霉变质的现象，为了健康安全考虑，还是不吃为好，毕竟生姜价格也不贵，重新买一块好的生姜吃就行了 。
生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗1 生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 不能吃 。
生姜放在潮湿的地方 ， 在温度适宜的情况下特别容易发霉，一旦发霉后，会产生大量的霉菌毒素，不仅在肉眼可见的发霉部位有霉菌毒素，就是剩余未发霉的生姜也会带有霉菌毒素，而霉菌毒素毒性较强 ， 耐高温，普通的烹饪方法无法完全去除霉菌毒素，若误食对健康存在危害 ， 是千万不能吃的，建议生姜发霉了尽快扔掉处理 ， 以免误食或交叉感染其他食物也出现发霉现象 。
2 生姜长白毛是发霉吗
是发霉，除此之外还可根据以下几点判断生姜是否发霉：
1、看外观
生姜发霉后不仅表面会出现白毛状的霉菌菌丝，还会有发黑腐烂的现象 。
2、闻味道
所有发霉的食物都会带有一股较重的霉味，生姜也不例外，一旦发霉后，闻着霉味十分明显 。
3 不小心吃了点烂生姜要紧吗
因人而异 。
1、少量的吃些烂生姜 ， 对于部分抵抗力强的人来说，可能不会吃些什么身体不适，顶多就是腹泻的症状，可休息后多喝水，予以观察处理，无症状表现后就没什么问题了 。
2、若是吃了大量的烂生姜，或是生姜腐烂后产生的毒素较强，那么大部分人会吃些腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的现象，此时需尽快就医诊治，以免错过治疗时机 。
4 生姜怎么保存时间长 切开的生姜
1、首先撕一小节保鲜膜 。
2、然后倒一些食盐在保鲜膜上 。
3、接着将切过的生姜那面蘸点食盐 ， 放在保鲜膜里 。
4、最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方或冰箱冷藏，可以保存3天左右 。
5、如冰箱冷冻室有空余的话，也可以把切好的生姜放入冷冻室里，能保存1-3个月左右，随吃随?。奖慵虻?。
完整的生姜
1、选择外皮完好的生姜，有芽的要将芽掰掉 。
2、然后备好一个小盆，里面倒入干燥的细沙 。
3、将生姜埋入细沙中，利用沙土吸收水分，保持干燥，可以延长保存时间，可以放3个月左右 。
生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗1 生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 不能吃 。
生姜发霉后其内部的营养成分会被破坏，食用价值也会降低 ， 还会滋生相应的霉菌毒素，即使去除掉发霉的那段，剩下的部分仍然存在霉菌侵袭的可能，食用存在健康风险，为了安全起见，发霉的生姜最好是不吃 。
2 生姜发霉煮来吃可以吗
不可以 。
生姜发霉后产生的霉菌毒素大部分需在280度左右的高温下才会分解，而日常水煮的温度一般无法达到这个温度，经过煮沸后的发霉生姜依然存在有霉菌毒素，食用可能对健康不利，是不可以继续食用的 。
3 生姜发霉了怎么处理
尽快扔掉处理 。
生姜发霉后，不仅不能继续食用，还会交叉感染导致其他食物也出现霉变，因此对于发霉的生姜要尽快扔掉处理，避免误食和其他食材相继发霉，另外生姜发霉后，其霉菌毒素可能覆盖整个生姜，即使切掉部分发霉的位置 ， 剩下的完好部分也是不能吃的 。
4 生姜怎么保存 食盐法
1、首先撕一小节保鲜膜 。
2、然后倒一些食盐在保鲜膜上 。
3、接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里 。
4、如果没有用过的生姜可以直接放在保鲜膜上 。
5、最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可 。
沙藏法
1、选择外皮完好的生姜，有芽的要将芽掰掉 。
2、然后备好一个小盆，里面倒入干燥的细沙 。
3、将生姜埋入细沙中，可以延长保存时间 。
【生姜有点霉怎么处理，生姜长白毛了怎么处理】

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