选购菠萝技巧有哪些
1、看果实外观形态 。优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中 ， 果形端正，芽眼数量少 。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色 。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟 。这样的菠萝果汁多，糖分很高 ， 而且香味浓郁，具有非常好的味道 。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽 ， 约七八成熟的品种最好 。
2、看果肉组织 。将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品；否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝 。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色 。
3、看果实的硬度 。挑选菠萝时 ， 可用手轻轻的按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝 。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝 。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝 。此外，如果发现挑选的菠萝或放置一段时间的菠萝)有汁液溢出，则说明其果实已经发生变质 ， 人们就不可以再食用了 。
4、用鼻子闻 。可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟 。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁 。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂 。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道 。所以 ， 挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳 。
如何挑选香甜的菠萝蜜挑选香甜菠萝的三个小技巧：
一、看菠萝的叶子颜色 。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃 。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适 。
二、通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了；如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝；如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的 。
三、熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了 。
菠萝的营养价值
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用 。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗 。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处 。此外 ， 菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿 。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 ， 它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用 ， 适当食用对肾炎，高血压病患者有益 。
如何挑选菠萝视频教程【选购菠萝技巧有哪些，如何挑选香甜的菠萝蜜】现在满大街都是卖菠萝的，春天正是吃菠萝的好时候 ， 满街的菠萝香飘四溢，菠萝具有很多的营养价值，如何挑选到好吃的菠萝是很重要的 。
如何挑选菠萝
1、从硬度上来说 ， 轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的 ， 要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买 。
2、从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃 ， 就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟 。
3、从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了 。
菠萝挑选的技巧
1、看果肉
切开后，良质菠萝的果目浅而小 ， 内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小，劣质菠萝果目深而多 ， 有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白 。
2、看外观颜色
菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟 ， 如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过两天吃的可选微带青绿光泽的 。
3、用鼻嗅
用鼻子闻菠萝香味 ， 未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的 ， 切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了 。
4、摸外观硬度
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质 。
5、看外观形状
优质较好的菠萝呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少 。
吃菠萝有什么好处
有助减肥：菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪 。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，这样会降低味觉 ， 过份刺激口腔粘膜，易导致生产菠萝蛋白?对这种蛋白?过敏的人，会出现皮肤发痒等症状 。要避免这种情况的发生，方法很简单：将菠萝去皮后，切片或块状 ， 放置在淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受新鲜美味的菠萝了
【美容疗效】菠萝中含有丰富的维生素B，它能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮 。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。做法：将其果肉用作面膜，它是最天然最香甜的护肤用品，其果汁能消除老人斑 ， 并能降低老人斑的产生机率 。
菠萝的功效与作用
1、改善血液循环
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化 ， 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环 ， 稀释血脂，消除炎症和水肿 ， 能够促进血循环 。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积 。
2、促进消化
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动 。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能 。这种物质可以阻止凝胶聚集 ， 可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱 。
3、利尿
菠萝当中含有的糖、酶有利尿的作用，对高血压和肾炎的患者有益，对支气管炎也有一定的辅助疗效 。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘 。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢 ， 消除疲劳感 。
4、降温
菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎 ， 但是发烧最好不要食用 。经医学研究，自古以来 ， 人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。菠萝皮当中含有丰富菠萝酶 ， 有药用价值，根据实验，长期食用菠萝，可以降低心脑血管，糖尿病发病率，有一定的抗癌作用 。
推荐阅读
- 旧毛巾被掉毛严重怎么办，选购毛巾被注意事项有哪些
- 如何选择家用电冰箱，选购冰箱看哪些参数
- 实木家具怎么保养方法，实木家具有什么保养技巧
- 如何选购按摩垫，关于按摩垫项目书名字
- 整体橱柜有什么选购技巧
- 如何选购羽绒被，羽绒被可以贴身盖吗
- 海南菠萝蜜哪个品种好吃，菠萝蜜是进口的还是国产的
- 购买家用电梯需要注意什么，选购家用烤箱要考虑哪些因素
- 插座选购的技巧有哪些，开关插座买什么样的好
- 怎么挑选蓝莓，挑选蓝莓有什么小技巧