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小黄鱼怎么做

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小黄鱼怎么做好吃【香煎小黄鱼】
食材：小黄鱼500克、料酒、生抽、盐、姜、蒜适量
制作方法：
1.首先把小黄鱼小黄鱼洗净控干水份，依次放入一勺料酒、生抽、盐、姜、蒜盘中搅拌混合腌制30分钟以上 。
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1. 不建议腌制时间太短 ， 那样不入味，一买回来，就洗好腌在那里比较妥 。
2. 注意全程一定需要小火哈，否则会很快就煎糊了，可以根据自己的口味选择煎好后适量的添加一些椒盐 ， 制作过程也是很简单的呢，喜欢的小伙伴们试试吧！
家常小黄鱼怎么做家常的做法


【小黄鱼怎么做】食材：


小黄鱼食盐 适量葱 1根姜粉 适量


蒜瓣 4瓣 香菜 1根 细砂糖1勺 料酒 适量


植物油 少许干辣椒2个 花椒少许 大料少许


做法：


1.首先把小黄鱼清洗干净


2.把所有配料洗净处理好备用


3.准备好的铁锅无水加热 ， 加油热锅


4.油7.8分热的时候加花椒跟八角


5.然后加入蒜瓣炒香


6.接着加入一部分葱末，再加入干辣椒


7.葱段进锅后，就加入料酒，酱油 ， 不要等太久，防止葱段糊了


8.加入一大勺盐


9.再加入一大勺细砂糖


10.接着放入姜粉，一碗水


11.当汤汁冒气泡的时候 ， 加入鱼，摆放整齐入锅


12.然后在表面再淋上少许酱油，葱末 ， 蒜片，香菜末


13.盖上盖子焖煮


14.焖煮过程中 ， 记得转小火，并且一定要关注中间部分不要粘底，随时轻轻的晃动一下锅子


15.大约10-15分钟，关火，但是不要马上打开盖子，继续焖3-5分钟，然后就可以装盘了 。装盘后可以撒点葱末跟香菜，一道非常简单的家焖小黄花鱼就完成了
一条小黄鱼怎么做家常的做法
食材：
小黄鱼食盐 适量葱 1根姜粉 适量
蒜瓣 4瓣 香菜 1根 细砂糖1勺 料酒 适量
植物油 少许干辣椒2个 花椒少许 大料少许
做法：
1.首先把小黄鱼清洗干净
2.把所有配料洗净处理好备用
3.准备好的铁锅无水加热 ， 加油热锅
4.油7.8分热的时候加花椒跟八角
5.然后加入蒜瓣炒香
6.接着加入一部分葱末，再加入干辣椒
7.葱段进锅后，就加入料酒 ， 酱油，不要等太久，防止葱段糊了
8.加入一大勺盐
9.再加入一大勺细砂糖
10.接着放入姜粉 ， 一碗水
11.当汤汁冒气泡的时候，加入鱼，摆放整齐入锅
12.然后在表面再淋上少许酱油 ， 葱末，蒜片，香菜末
13.盖上盖子焖煮
14.焖煮过程中，记得转小火，并且一定要关注中间部分不要粘底，随时轻轻的晃动一下锅子
15.大约10-15分钟 ， 关火，但是不要马上打开盖子 ， 继续焖3-5分钟，然后就可以装盘了 。装盘后可以撒点葱末跟香菜，一道非常简单的家焖小黄花鱼就完成了

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