怀孕可以吃酸萝卜老鸭汤吗孕妇适量吃酸萝卜老鸭汤是可以的 ， 这是一道滋补功效很强的菜，可以帮助孕妇补充大量的蛋白质营养，有助于促进胎儿更健康的发育 。酸萝卜老鸭汤更适合那些孕期身体燥热的孕妇食用，可以适当缓解大便干燥、咽干口燥等症状，因为鸭肉和萝卜的性偏凉，有祛火的功效 。
但如果孕妇的体质偏凉，经常会手脚冰凉，那就要慎吃酸萝卜老鸭汤 。如果大量的食用，就会导致身体更加的寒凉，这样就不利于胎儿的发育了 。因此孕妇要根据自身的体质来把控食用量 ， 如果身体过于寒凉，那就尽量避免食用酸萝卜老鸭汤 。
其实鸭肉不一定非要跟酸萝卜炖制，和其它食材炖制也可以是一道美味佳肴 。比如跟山药炖制，那就可以滋阴养肺 。跟海带炖制可以软化血管，预防高血压和动脉硬化 。跟竹笋共炖食，还可以治疗痔疮下血 。
酸萝卜老鸭汤的功效1、酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品 。主要食材是鸭子和酸萝卜 ， 主要烹饪工艺是炖 。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥
2、食用具有增强食欲、清热凉血、利水消肿等功效，非常适宜食欲不振、内热不适、虚弱浮肿等人群食用 。
酸萝卜老鸭汤里面能放冬瓜吗酸萝卜老鸭汤的制作步骤：
1、将老鸭子清洗干净，切成小块备用，酸白萝卜切成块备用；
2、炖锅中的水烧开后，放入切好的鸭块 ， 加入料酒、葱、花椒大火煮开，然后捞出用清水冲清鸭块表面的浮沫 ， 沥干水分备用；
3、炖锅内加入适量清水，放入鸭块、酸萝卜、花椒、泡椒、大蒜、姜片、白糖、料酒；
4、盖上盖子转中小火炖90分钟，出锅时放入盐、胡椒粉和葱花调味即可 。
酸萝卜老鸭汤中加入冬瓜不仅口感清香鲜美，营养价值高，而且有清热解毒、利尿消肿、消暑解渴、补血补气、补肾强身、健脾养胃的功效 。
酸萝卜老鸭汤做法是什么1、新鲜的老鸭剁小块备用 。
【怀孕可以吃酸萝卜老鸭汤吗】2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回 。
3、泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片 ， 花椒焯水8分钟左右，焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水 。
4、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片 。
5、焯水的鸭肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中 。
6、加入足量的热水 ， 需没过食材，装入电炖锅中 ， 选择煲汤程序2小时，最后加入精盐调味即可 。
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