1、材料：腊肠2根，芥蓝500克 ， 生姜几片 ， 白酒5ml，白糖3ml，盐适量 。
【腊肠炒什么好吃 这种做法简单又健康】2、首先要提前烧一锅热水 ， 在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 。
3、全部转色后，捞起沥干水分 。热油锅，爆香姜片 。
4、然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行 。
5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟 。
6、加入白酒，翻炒均匀 。加入白糖、盐翻炒均匀 。装碟上桌 。
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