怎么看鸡翅是否熟
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是否变色：鸡翅表皮本身是白色，如果水煮变成淡黄色，油煎变成金黄色，那鸡翅就是熟了 ， 反之颜色未变就是没有熟，还需要继续煮 。
是否有血水：鸡翅内部会有血液，煮熟后血液会变成黑褐色凝结，如果是没熟的话，血水会是液体流出来 ， 可用刀叉或筷子弄开鸡翅，然后查看有无血水来判断鸡翅是否熟透 。
【怎么看鸡翅是否熟】15分钟就能熟 。鸡翅属于较容易熟的肉类，一般锅内放水保持沸水状态下炖煮15分钟鸡翅就能熟，但如果是高压锅等快速炖煮容器的话 ， 可能熟烂的时间更短，注意不要过长的时间炖煮鸡翅，否则肉质会变得老硬，营养流失较多 ， 食用价值和口感大大降低 。
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