冰冻的玉米粒炒之前需要怎么处理 _冰冻

冰冻的玉米粒炒之前需要怎么处理

文章插图

先常温下自然解冻1小时。
详细步骤：
1、解冻的玉米粒放在开水中焯至成熟后捞出。

文章插图
2、加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，让玉米粒上面能裹满蛋液。

文章插图
3、锅中放油烧热，下玉米粒煎一会儿。

文章插图
4、半分钟后用铲子搅散，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒成金黄色后关火。

文章插图
5、趁热撒入椒盐和葱花，搅拌均匀。

文章插图
【冰冻的玉米粒炒之前需要怎么处理】6、起锅装盘，直接食用即可。

文章插图
超市里卖的冷冻的青豆玉米粒胡萝卜怎么吃1，熟青豆一袋约100克
一根生糯玉米撕去外皮，最后一层保留，这样煮好的玉米能保留玉米的香甜。煮好用冷水冲凉，剝下玉米粒备用
红萝卜一根约150克左右，切了根去了头，削去皮(吃的放心)，先切成筷子梗厚的片，再切成同样厚的条，最后改刀成小丁。锅中水开放入2克食盐，少许食用油，把红萝卜丁放入焯一下水，八成熟捞出控水。加盐和油的目的是保留红萝卜的营养
100克里脊肉切成薄片，再改刀成细丝
准备少许葱花，少许蒜片，少许姜丝，少许香菜碎
2，炒锅热倒入适量(量的多少可根据自己的爱好放)食用油，小火放入葱花、蒜片、姜丝炒出香味，放入肉丝改中火煸炒至变色，再改小火加3克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺生抽提鲜、两滴陈醋去腥并增加肉的鲜味，炒几秒，放入玉米粒和红萝卜丁，加少许开水，开中火快速翻炒，最后放入青豆扒拉匀，水快没时关火装盘，撒上香菜碎。
这就是我青豆玉米粒红萝卜粒的做法。
玉米粒冷冻了以后怎么吃松仁玉米需要的食材：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（?。┮桓觯?胡萝卜（?。┮桓?，小葱一棵。调味料：盐半小勺。做法：
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心?。∫蛭扇侍厝菀缀」诩佑停臀掠?成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了）贴心小提示：1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。椒盐玉米粒原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许首先，将玉米粒煮熟，并沥干水分采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色，即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感。类似的，土豆丝，藕丝也是炸两次。锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，最后撒上白芝麻，即可起锅。