马蹄是发物吗
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不是，马蹄（荸荠）是以一种较为温和的食材，不属于发物 。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜 ， 尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁 ， 性寒滑 ， 味甘凉，能益气安中 。
生吃和熟吃各有各的好处荸荠味道清甜，而且有营养，食用价值丰富，生吃甘甜多汁 ， 更好地保留营养成分 ， 帮助开胃消食，但是荸荠生长在水里，如果生吃没有洗净，可能容易感染寄生虫，造成一些对身体不良的反应，比如腹泻等，为了避免对身体造成过多的不适，一般建议熟吃 。
熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌，更健康卫生，虽然比较生吃来说，没有保留完整的营养成分，有一定的营养流失，但对于消化不良的人来说，依然可以润喉清嗓，减轻咳嗽或者是喉咙干痛的症状 。荸荠在呼吸道传染病多发的季节 ， 多食用新鲜的荸荠可以有效的预防百日咳等急性烟喉的炎症 。
所以建议荸荠煮熟吃，更符合人体的健康习惯，也能带来更好的药用价值以及丰富的营养物质 。
马蹄是发物吗
不是，马蹄（荸荠）是以一种较为温和的食材，不属于发物 。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中 。
冬菇马蹄是什么食材
冬菇马蹄是由荸荠、香菇为主要原料制作的一种食物，其口味呈咸鲜味 。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头 ， 称为“清水马蹄” ， 是菜馆的主要佐料之一；香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想保健食品 。
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冬菇马蹄是由荸荠、香菇为主要原料制作的一种食物，其口味呈咸鲜味 。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一；香菇是我国著名的食用菌 ， 被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱 ， 是不可多得的理想保健食品 。
【马蹄是发物】
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