优质蛋白含量高的食物有哪些
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猪、牛、羊等红肉；鸡、鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源 。动物内脏也富含优质蛋白 。水产品 ， 鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物 。蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质之一 ， 几乎所有生物行为都有蛋白质的参与，蛋白质也是人体细胞的重要组成成分之一 。
蛋白质主要在哪些食物里摄取?
鸡蛋 ， 大豆及其制品，肉类等的蛋白质属于优质蛋白，所以可以在这几种食物中摄取蛋白质
下面食物中蛋白质含量最高的是
蛋白分为优质蛋白，多是动物蛋白，还有植物蛋白 。动物蛋白含量高的食物有红肉类，比如猪肉，牛肉 ， 羊肉等 。白肉类食物有鱼肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉等 ， 都含有较丰富的优质蛋白，鸡蛋，牛奶也含有较为丰富的优质蛋白 。植物蛋白主要在豆制品中较多，比如像大豆及其制作的豆制品，比如豆浆 ， 豆芽 ， 大豆蛋白粉等 。他们不仅蛋白含量高，而且吸收利用率越高 。蛋白质是人体的三大营养元素之一，如果缺乏对人体不易，会出现营养不良 ， 导致生长发育受限 ， 贫血，乏力，消瘦等 。如果蛋白过剩还会增加营养元素功能的负担 ， 出现体重增加肥胖 。所以建议在饮食中要合理的饮食，均衡的膳食 。还要适当的运动，可以促进机体的代谢，提高机体的抵抗力 。
花生的蛋白质是完全蛋白质吗
花生是高蛋白质物
常见高蛋白食物列表(每100克食物含蛋白质)
食物名称含量（克）食物名称含量（克）燕麦15.6莲子16.6莲麻21.9榛子15.9黄豆36.3西瓜子31.8绿豆23.8南瓜子35.1豇豆22.3葵花籽23.1蚕豆28.2猪肉（瘦）16.7豌豆24.6猪心19.1刀豆30.7猪肝21.3豆腐皮50.5猪肾15.5干蘑菇38.0猪皮26.4花生26.2猪血18.9核桃15.4牛肉（瘦）20.3松子16.7羊肉（瘦）17.3
【优质蛋白含量高的食物有哪些】
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