牛奶布丁怎么做，懒人布丁不用烤箱不用鱼胶片 _不用

懒人布丁不用烤箱不用鱼胶片

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材料：鸡蛋4个、牛奶500克、细砂糖80克、葡萄干少许。
步骤：
牛奶布丁怎么做用料
蛋黄 4个
牛奶 425ml
细砂糖 100-120g
淡奶油 250ml
鱼胶 15g
温水 75ml
香草精 3g
免烤鸡蛋布丁的做法
蛋黄加细砂糖搅拌均匀免烤鸡蛋布丁的做法步骤1
将牛奶和奶油加入蛋黄液中混合均匀免烤鸡蛋布丁的做法步骤2
将香草精加入蛋奶液中混合均匀免烤鸡蛋布丁的做法步骤3
将蛋奶液倒入锅中一边搅拌一边慢火加热，待蛋奶液陆续出现小气泡后关火放凉免烤鸡蛋布丁的做法步骤4
将温水倒入鱼胶粉中搅拌至融化然后倒入温热的蛋奶液中免烤鸡蛋布丁的做法步骤5
蛋奶液过筛3次免烤鸡蛋布丁的做法步骤6
将过筛后的蛋奶液平均倒入杯子中，用牙签将表面气泡挑破，放入冰箱冷藏4小时免烤鸡蛋布丁的做法步骤7
待布丁凝固后放入覆盆子、蓝莓、薄荷叶进行装饰免烤鸡蛋布丁的做法步骤8
小贴士
1、砂糖的量请根据个人口味进行增减
2、蛋奶液加热时要不断搅拌防止结块
3、蛋奶液放至温热后再加入鱼胶溶液
鸡蛋和牛奶能一起吃吗早餐接下来介绍牛奶布丁的做法，不用烤箱也能做成。

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牛奶布丁非常好吃，并不是很甜。今天我们来做一做牛奶布丁。
首先准备食材，牛奶四袋。20克的吉利粉，适量的白糖。
第一，先用水将吉利粉调开1:3的比例，吉利粉很细，水要多加几次，不要太干。
第二，将牛奶倒入锅中加热牛奶。放入适量的白糖，再把和好水的吉利粉放进锅中，不停的搅动，迅速融化。等牛奶煮开，就关火。

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第三步，将冷却后的牛奶进行装瓶，放进小布丁瓶中。等牛奶完全冷却后放进冰箱冷藏，这个时候牛奶并没有凝固，一定要趁没有凝固的时候放进冰箱，最好是放一晚上。第二天早上打开冰箱就会有凝固好的牛奶布?。拥构匆膊换岬粝?。用勺子挖一下满满的奶香，相信孩子们都特别喜欢吃，你也可以搭配一些水果布丁就特别好了，一点儿也不输外面卖的牛奶布丁。
牛奶含有高质量营养，含有优质蛋白，维生素a，镁，磷等营养物质，并且非常容易消化和吸收，儿童，老年人都可以食用，而牛奶中的乳糖也非常有助于钙的吸收。鸡蛋的蛋白质含量高，并且比例合适，消化吸收率也比较高。

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孩子们经常在三餐之外会吃一些零食，我们可以做一道牛奶补丁来丰富孩子的零食生活。只要家中有鸡蛋，牛奶，白糖就可以做，而且非常好吃。
注意，一定要把鸡蛋用筷子搅匀，搅拌均匀。这样做了出来的牛奶布丁口感才会更加的嫩滑。我们在制作的时候也可以加入柠檬汁儿，能够很好的去除蛋腥味，如果家里没有柠檬汁，也可以准备白醋放到里面，也能够很好的去除蛋腥。
做布丁最简单的方法不用布丁粉也不用烤箱的还不用明胶琼脂之类的橙汁布丁
原料：甜橙750克，鸡蛋600克。
调料：砂糖350克。
烹饪方法：将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用。
将橙汁，砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内，放入蒸锅蒸熟，待冷后取出即可食用。
黑芝麻酱布丁
材料：牛奶1量杯、细糖70克、鲜奶油3/4量杯、蛋黄4个、黑芝麻酱2大勺、黑芝麻少许
做法：1、锅中倒入牛奶，细糖，中火边搅至糖融化。关火后倒入鲜奶油搅匀。
2、把蛋黄，黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀。
3、把1中的分几次慢慢加入2中。搅匀后用滤网过滤一下。入容器。并在容器上盖保鲜膜或锡纸，用牙签扎一小孔出气。
4、蒸锅做水，待水开后，放入3 。大火蒸1分钟后，转小火再蒸6-8分钟即可。
5、蒸好后，放凉撒入少许黑芝麻粒做装饰即可。趁热也很好吃。喜欢的话还可加些核桃碎等。
【牛奶布丁怎么做，懒人布丁不用烤箱不用鱼胶片】