糁的由来
文章插图
“糁”的名字与乾隆皇帝有关 。乾隆皇帝下江南时，经过如今的郯城马头镇时，想品品当地的名吃，当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆爷一尝 ， 怎么从来没喝过如此可口的东西，随口问了一句：“这是啥（糁）？”地方官员忙点头：“这是啥（糁），这是啥（糁） 。”因此，天子的随口一问就成了它如今的名字—糁 。
有谁知道我们中国人吃虾的来历怎么开始想到吃虾的我国食虾有悠久历史，2000多年前的《尔雅》就有“鱼高、大虾”的记载 。以后历代古籍有关虾的形态和生活习性的记载亦很多 。
对于虾的食用，自古至今都有鲜食与干食两种方法，鲜食记载最早见于唐代刘恂《岭表录异》：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋 ， 先泼活虾，盖似生菜，以热覆其上 ， 就口跑出，亦有跳出醋碟者，谓之‘虾生’
虾的加工品以虾酱出现最早 。北魏贾思勰《齐民要术》载有“作虾酱法”以虾一斗，饭三升为糁 。盐二斤 ， 水五升，和调，日中曝之，经春夏不败 。虾酱历代都有制作，且各有特色 。
虾米又名海米，金钩，是虾的干制品，最早记载见之于《本草纲目》，“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋 ， 馔品所珍” 。
过腊八节要吃的食物1、腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥 ， 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥 ， 祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。
文章插图
2、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了 ， 还要用面捏些“雀儿头” ， 和米、豆（五种豆子）同煮 。
3、腊八蒜
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜 。
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 ， 是北方，尤其是华北地区的一个习俗 。其材料就是醋和大蒜瓣儿 。
泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗 。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿 。
做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面 ， 然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方 。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿 ， 最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉 。
4、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗 。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐” 。
【糁的由来，有谁知道我们中国人吃虾的来历怎么开始想到吃虾的】
推荐阅读
- 为什么行程码显示没有去过的地方
- 高铁可以带生鸡蛋嘛 高铁上可以带生的鸡蛋吗
- 高铁可以带生的花生米吗 花生米能带上高铁吗
- 联通4g现在能用，为什么我的联通卡4G网用不了了
- 滥用词语的意思，滥用是什么意思
- 朗读和诵读有什么区别，有声朗读与默读的区别与好处
- 莲藕切片后怎么保存，去皮的莲藕怎么保存才新鲜
- 狼争虎斗的意思
- 老版狼青的标准，狼青犬什么样的好
- 狼人的起源和传说，《暮光之城》的狼人是如何变成的呢