怎么用肉眼区分钢和铁
断口鉴别法：把需要鉴别的钢铁材料，先用凿或锯开一个缺口，然后垫空敲断,用肉眼观察断口的方法来鉴别材料 。通过观察断口的形状来判断金属内部结构和材质是一种最简易而又实际可行的方法 。金属的破断及其断面情况比较复杂，此处只简单介绍一下常用材料的断口特征 。
1、灰口铸铁：在敲击时容易折断 ， 断口呈暗灰色，结晶颗粒粗大 。
2、白口铸铁：在敲击时灰口铸铁更容易折断，断口呈白亮色，结晶颗粒较灰口铸铁细 。
【怎么用肉眼区分钢和铁】3、低碳钢：因为塑料较好，必须先开缺口，敲击时不易折断，断裂后在断口附近有塑性变形现象，断口呈银白色，能清晰看到均匀的结晶颗粒 。
4、中碳钢：在折断时塑性变形现象不如低碳钢那么明显，断口的结晶颗粒比低碳钢细致 。
5、高碳钢：在折断时塑性变形现象不明显，甚至没有变形现象，断口的结晶颗粒很细密 。
怎么用肉眼区分不锈钢和铁
1、断口鉴别法：把需要鉴别的钢铁材料，先用凿或锯开一个缺口，然后垫空敲断,用肉眼观察断口的方法来鉴别材料 。通过观察断口的形状来判断金属内部结构和材质是一种最简易而又实际可行的方法 。
2、含钢成分越高越坚硬、细腻，否则相反;
3、敲击 。含钢成分越高，被敲击后发出的声音就越悠长，否则回声很短，音质不佳；
4、硬度 。取一根水泥钉（钢钉）立在测试铁板上，用锤子轻轻钉几下 ， 如果钢钉变形，说明含钢很高 ， 否则就会出现很小的窝点 。
金属材质的产品有哪些
如果没有专用的仪器做金相分析的话
很难辨别，除非是比较常见的东西
比如铁锅
是铸铁的，其他的东西凭肉眼很难分辨
只能是靠常识分辨了，比如刀具
刃具
一般都是钢
铁丝是铁，还有就是看他的硬度
比如钢丝
很硬
很难弯折，餐厅里的餐具都是不锈钢，说明一点
用是否能被磁铁吸住
来辨别是否为钢
是完全不正确的，因为含有镍的奥氏体不锈钢
是不能被磁铁吸引的
而一般的钢都能被磁铁吸引，
如果日常生活中想分辨钢和铁
只有增加自己的知识面
还有就是根据
它的硬度来辨别
一般的钢都比较硬，像钢管
钢筋
等等，铁质的一般都比较软
比如铁皮，铁质的易拉罐等等 ， 铁和钢一样都会生锈
即便不锈钢也会生锈的，所以说看是否生锈来辨别毫无道理可言 ， ，其实日常生活中接触最多的还是钢，除了特定的场合用铸铁
球墨铸铁等等 ， 日常的钢管
结构件
大部分都为钢质，只是钢材质量也不一样，但理论上都是钢 ， 有结构钢 ， 工具钢
弹簧钢
等等
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