前腿肉怎么炒，前腿猪肉怎么做好吃前腿猪肉的吃法 _前腿

前腿肉怎么炒

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主料：蒜苗250克、前腿肉100克。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。
准备蒜苗、前腿肉、淀粉、胡椒粉、食用油、腌制。

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锅中倒入食用油、里脊肉、煸炒，再下蒜苗，大火翻炒。

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加入里脊肉，翻炒均匀。

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白糖、盐、生抽、翻炒均匀。

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前腿猪肉怎么做好吃前腿猪肉的吃法前腿猪肉全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。
白切肉做法前腿猪肉1斤半大蒜半个相克食物红绿辣椒各一个茴香桂皮少许干红辣椒1个姜片5片盐4小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许醋少许香油2滴味精小半勺 1.准备前腿猪肉 2.五花肉过下水去腥味，洗净放入锅中，加入盐，料酒，耗油，姜片，茴香桂皮，干红辣椒 3.加大量的水，大火煮1小勺，中途翻动均匀入味 4.然后拿出来放凉 5.切片哦，切薄点比较好吃 6.装盘 7.将大蒜切末，红绿辣椒切小圈，放入小碗中 8.在碗中加入醋，六月鲜酱油，味精，香油，盐 9.在锅中倒入少许油烧热倒入碗中，搅拌均匀 10.将酱汁散在肉上
新鲜猪腿肉怎么炒好吃放料酒，淀粉鸡蛋清腌制，然后炒
羊前腿肉能炒可以炒。用羊前腿肉炒一个孜然炒肉保证你吃完还想吃！
牛前腿可以炒着吃牛腿肉可以炒着吃，下面是做法。
准备食材：牛腿肉、葱段、白菜、食用盐、料酒、醋、油。
1 ，牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。
【前腿肉怎么炒，前腿猪肉怎么做好吃前腿猪肉的吃法】2，然后我们把白菜清理一下，冲洗干净切成段，沥干水分备用。
3，炒锅倒入菜油，大火烧热，9成热，倒入牛肉片，快速翻炒20秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用。
4，然后再倒入白菜，就着一点底油，大火急炒，白菜微黄基本炒熟为宜。
5 ，倒入牛肉片，快速翻动，加入20g清水收汁，放一点点盐，继续翻炒几下，关火出锅装盘。全程大火快炒，速度很重要。