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桃子原产地在中国 。在公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子 。《魏风》所指系今日黄河以北，以及山西广大地区 ， 园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园 ， 则表明已有一定的种植规模，因此 ， 中国是桃子的故乡 。
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称 ， 因其肉质鲜美 ， 又被称为“天下之一果” 。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油 。桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶 ， 可用作粘接剂等 ， 为一种聚糖类物质 ， 水解能生成 *** 糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用 。
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