做猴头菇粥一定要放姜吗不一定 。做猴头菇粥时放姜的目的主要有两个，一是为增强粥的口感，二是因猴头菇是一种腐生菌，有较重的泥土腥气，加入生姜一起煮可以帮助去除泥腥味，粥的口感会更佳，但是如果不喜欢生姜的味道，也可不放 ， 并无硬性要求 。
猴头菇（学名：Hericium erinaceus，别名：猴头菌），非褶菌目猴头菇科猴头菇属菌类 ， 有山珍猴头和海味鱼翅之称 。其分布于中国东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等?。ㄗ灾吻?。
猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米；子实体圆而厚 ， 新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色；基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口 。其喜欢酸性，分解木材的能力很强 。
土耳其电子签证一定要打印出来吗持电子签证入境时必须出示电子签证打印件，否则将被拒绝入境；
电子签证简介：
电子签证又称“e-visa”，是指把传统的纸质签证“电子化” ， 以电子文档形式将护照持有人签证上的所有信息储存在签证签发机关的系统中，电子签证办理成功后 ， 将签证打印即可使用；
电子签证的优点：
快，省去了至少3至4天的邮寄时间 ， 也省去了护照至少扣在使馆一星期的机动时间；
电子签证的缺点：
给离境国边检造成了一定麻烦，比较以前都习惯采用见签证放人的政策，这次
黄皮果腌制为什么要煮黄皮果是生活中比较受欢迎的一种水果 ， 它的吃法比较多，腌制食用就是其中很特别的一种吃法，很多人都会在家里面腌制黄皮果 。腌制黄皮果一般要煮一下或蒸一下 ， 这样可以排除多余的水分，更容易吸收糖分，腌制出来的味道会更好一点 。
黄皮果腌制为什么要煮
1、加快腌制时间腌制的黄皮果都是新鲜的，所以里面的水分很充足，纤维比较硬 。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果中，固化时间会更长 。烹饪和排水后，纤维会被破坏，水会被挤出 ， 固化速度会更快 。
2、杀菌消毒此外，新鲜的黄皮水果会受到细菌和微生物的污染 。如果直接腌制，可能腌制不成功，黄皮果已经变质 。烹饪后可起到消毒杀菌的作用，使黄果皮腌制后的货架期更长 。
腌黄皮果一定要蒸熟吗
可以蒸 ， 也可以煮 。
新鲜的黄皮纤维组织很硬，含有更多的水分 。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果实内部 。同时，水过多会导致酸洗失败 。然而 ， 高温蒸汽可以软化纤维组织，减少水残留 ， 使材料更容易渗透到内部，并提高酸洗成功率 。
黄皮水果的果皮本身比较硬，所以在腌制过程中很难有水进入 。蒸后 ， 黄皮果的果皮会变软，这也有利于糖、盐或其他成分进入黄皮果的果肉 。
此外，清洗后的黄皮果也会受到某些细菌的污染 。这时，稍微蒸一下黄皮果也可以起到杀菌消毒的作用 ， 防止在腌制过程中变质 ， 但要注意不要煮得太久 。
黄皮果怎么腌制
材料：新鲜黄皮果，盐 。
步骤：
1、新鲜黄皮果洗净后，沥干水分，放入蒸锅蒸干 。这时，蒸过的黄皮果会自己挤出来 。
2、待黄皮果冷却后，用手将黄皮果核清理干净 。
3、然后挑选一个密封良好的玻璃瓶，清洗并干燥 。在底部铺一层盐，然后铺一层黄色的皮 ， 依此类推，直到完成 。
4、记住瓶子只需要灌满九分钟，最后盖好瓶盖 。
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