文章插图
1、先把肥肠翻过来去掉肥油,将内部清洗干净;
2、再把肥肠翻面,用盐和大葱用力抓2-3分钟;
3、加盐抓洗2-3分钟,然后用清水清洗干净 。锅内烧开水,把肥肠放进去煮开锅,煮熟后捞出清洗干净即可 。
肥肠的营养价值:
含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,营养丰富 , 约每100克食物中的含量,能量196千卡 。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦 , 肠头最肥 。猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如浇大肠段卤五香大肠炸肥肠九转肥肠炸斑指等 。
【半熟猪大肠怎么清洗 半熟猪大肠怎么清洗最干净呢】
推荐阅读
- 梦到吃猪屎 梦到吃猪屎是什么预兆
- 卤猪肝吃不完怎么保存 生猪肝能不能冷冻保存
- 猪肉切片怎么切 猪肉切横纹还是竖纹好
- 买猪肉怎么挑选 买猪肉买哪个部位的肉最好吃
- 猪杂碎都有哪些东西 猪杂碎都有哪些东西做的
- 炸丸子放什么 炸丸子放什么调料
- 猪盖的章什么颜色合格 猪盖章颜色分别代表什么
- 猪肚芯怎么收拾 猪肚芯怎么收拾干净
- 列车与两头野猪相撞致晚点 专家:动物皮毛裹住车轮或引发风险
- 狼会游泳吗? 猪会游泳吗?