（一）炒生菜怎么做用料：生菜适量、油盐适量、蒜适量、生抽适量 。
1、把生菜洗干净 ， 蒜切碎 ， 锅中热油放入蒜米炒香 。
2、然后放入生菜，加入适量的盐翻炒 。
3、最后加点生抽，翻炒八分熟出锅 。
生菜功效：
１、改善睡眠：
生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助治疗神经衰弱 。
２、减肥瘦身：
生菜中含有膳食纤维和维生素ｃ ， 有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
３、保护视力：
生菜中的维生素Ｅ、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳 。
４、增强免疫：
生菜中含有干扰素诱生剂 ， 可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力 。
５、预防癌症：
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著 。
（二）清炒生菜的做法1、将生菜拆成一叶一叶,洗净,沥干水分,并折成两段 。
2、将蒜头去膜,切碎;将姜洗净,切成丝状 。
3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝先入锅里炒香 。
4、将生菜下入锅里,翻炒两下 。
5、将蒜头再下入锅里一起翻炒 。
（三）炒生菜怎么炒法用料：黄豆酱1勺、生菜2棵、油少许 。
1、将生菜洗干净后撕小块 。
2、锅中放入少许油 。
3、油温烧到七成热时倒入生菜 。
4、生菜翻炒均匀后加入一勺黄豆酱 。
5、继续翻炒，黄豆酱和生菜炒均匀后即可 。
生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大 ， 生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
（四）早餐炒生菜怎么做不油1、材料：生菜、耗油、生抽、五香粉、蒜瓣、生粉 。
2、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分 。
3、将辅料中的蚝油，生抽 ， 五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀 。蒜瓣拍碎 。
4、锅中放入足量的水 ， 大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出 。
5、生菜捞出沥干水分摆盘 。
6、另起油锅，爆香蒜瓣 。
7、之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可 。
8、将蚝油调料汁浇在生菜上即可 。
（五）炒生菜的家常做法1、食材：生菜2棵，大蒜3个，食用油3勺 ， 食用盐2勺，芝麻油2勺 。
2、将生菜与蒜准备好待入锅煸炒，注意将生菜的叶子不要过力的揉搓 。
3、倒油后放入切好的蒜片，可放点食用盐将蒜入味 。
4、大火开好直接倒入快速煸炒，由于生菜的叶子比较容易熟透 ， 所以，快速煸炒即可 。
5、待叶子半数后可尝少许，咸度不够可加食用盐 。
【炒生菜怎么做】6、最后快速出锅 。
推荐阅读
- 紫菜汤怎么泡
- 怎么炒生菜好吃又简单
- 早餐炒生菜怎么做不油
- 奇瑞艾七胎压报警如何消除 奇瑞艾瑞泽7胎压灯怎么消除
- 广东炒生菜怎么炒
- 怎么样洗蟹
- 如何炒生菜好吃又简单
- 怎么样洗内衣
- 怎么解决手机断网问题 如何处理手机断网
- 最近删除怎么恢复 文件管理最近删除怎么恢复