【猪市点评:既让老百姓吃得起】
观点:对于生猪市场来说,消费者和养殖户的利益难以达成一致,猪肉价格低时,养殖户的利益难以保证,猪肉价格高时,消费者又不买账 。如今,国内生猪价格在经历持续几年的亏损后,又一次立上了历史高点,同时将社会关注的焦点聚拢到猪肉上,消费者在吃惯了便宜猪肉后难以接受当前的高价,猪肉的部分消费被其他肉类所替代,驱使屠宰企业压价,将压力转至养殖户 。但由于前两年的深亏和环保管理,导致养殖户大量退市,生猪产能萎缩,加之冬季疫病的影响,导致了当前生猪供应偏紧局面的形成,养殖户需要社会对此轮猪价的高位赠予公正、合理的评价 。正因为此,产能退出导致的生猪供应偏紧局面对猪价形成了较强的支撑,屠宰企业的压价效果并不显然 。农业部、商务部、发改委等纷纷发声,表示当前的猪价带有恢重性和补偿性,赠予了此次猪价高位公正、合理的评价 。展望“十三五”系列报告会中,农业部表示了政府稳定生猪的意愿,并表示既让老百姓吃得起,又让养殖户有钱赚 。我想,这也是广大养殖户人和消费者共同的意愿 。在“猪周期”波动的影响下,如何能够平衡老百姓与养殖户的利益,也是我们需要思索的 。
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