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有次去河北市场陪同技术老师走访养殖户，发现张总饲料仓库里有很多醋 ， 我一时间疑惑就问张总，这是什么新产品？
张总笑着说：“这不是什么新产品 ， 这是食用醋 ， 哈哈”！我当时也有些纳闷，这食用醋还能给鸡用上？这真是奇怪了，难道鸡还挑食吗？
张总接着说喂上醋之后可以提高饲料的转化率，另外对蛋黄色度我感觉还有用，并且听别人说还可以提升抗应激能力的 。
我当时也是非常惊讶，没想到这醋还有这么多好处呢 。
吃过饭之后回到***，我就查了一下参考文献，确实找到一些关于食用醋喂鸡的有关介绍 。下面给大家 一 一 介绍一下：
首先，食用醋中含有醋酸、微量乳酸、丙酮酸、苹果酸、氨基酸、糖、盐等多种成分，能促进胃酸和肠分泌液的增加，帮助消化吸收，增加采食量 。
日本香川大学农学闻做过一次试验，试验结果表明使用木醋酸粉末(醋酸液与软质炭末的混和制剂)添加于130日龄白来航鸡饲料中，按1％添加一个月后，宰杀后取十二指肠，可观察到肠表面绒毛的高度、细胞分裂数、绒毛顶部表面形态学变化 。食用醋改善饲料转化率的原因，可能与醋激活肠绒毛的消化、吸收机能有关 。
实验表明，使用醋喂食蛋鸡后其饲料转化率可提高2%，但对其鸡蛋的品质和蛋壳强度并无显著的影响 ， 随着饲喂时间的增加蛋黄色度可提高0.21-0.22 。
另外，醋除了能杀菌消毒解腥，溶解无机盐中的钙、铁等营养素外 。还能保护饲料中的VC在受热时减少损失，更好的起到缓解热应激作用 。
另据相关文件查询，在炎热的夏季用食用醋饲喂老龄产蛋鸡，结果有效的缓解热应激带来的负面影响，使产蛋鸡的饲料利用率和生产量均获得明显提高 。
同时，还使鸡的淘汰、死亡率下降 。这样看来，在夏季确实可在饲料中适量喂些食用醋或单独饮水用于缓解热应激 。
可是现在市面上的醋的品类特别多，不同厂家生产的配方和原料均差异较大，实际使用效果也就不尽相同，因食用醋价格并不太高，选用时还应选用正规资质的厂家生产 。
使用时可以将食用醋按2%的比例混入饲料中拌匀使用，也可用用1份食用醋加20份水 ， 配成淡醋水给鸡饮水 。
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