1、茶干 ， 是一种高端豆制品 。可以看做是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料 ， 都要考究很多 ， 水质尤其关键 。
【吃茶干会长胖吗？ 吃茶干会长胖吗】2、茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成 。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色 。除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素 。
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