直接密封存放或者过下盐水再存放 。
1、直接密封保存
可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右 。
【新鲜竹笋怎么冰箱保存 新鲜竹笋怎么冰箱保存技巧】2、下过盐水再存放
还可以削去新鲜竹笋的外皮 ， 将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮15分钟左右，然后再取出用凉水降温 ， 沥干水分以后装入保鲜袋中，最后放入冰箱，这样一般也能保存较长时间 。
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