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冬瓜起源于中国和东印度 ， 广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区 。小编精心收集了冬瓜炖排骨的做法，供大家学习实践一下!
冬瓜炖排骨的制作食材
冬瓜炖排骨的做法步?骤
1.准备好冬瓜、排骨等材料 。
2.排骨洗净，切成大约5厘米一段 。
3.冬瓜洗净 ， 连皮切大块 。
4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水 。
5.焯好的排骨洗净备用 。
6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开 。
7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了 。
8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤 。
冬瓜炖排骨的介绍
【冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨的家常做法】一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟 。叶柄粗壮 ， 长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形 ， 宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开 ， 近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色 ， 稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛;背面粗糙，灰白色，有粗硬毛 ， 叶脉在叶背面稍隆起，密被毛 。卷须2-3歧 ， 被粗硬毛和长柔毛 。
雌雄同株;花单生 。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛;花萼筒宽钟形 ， 宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折;花冠黄色，辐状 ， 裂片宽倒卵形，长3-6厘米 ， 宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉;雄蕊3，离生 ， 花丝长2-3毫米，基部膨大 ， 被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米 ， 药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米 ， 密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米;花柱长2-3毫米 ， 柱头3，长12-15毫米，2裂 。
果实长圆柱状或近球状 ， 大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米 ， 径10-25厘米 。种子卵形，白色或淡黄色，压扁 ， 有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米 。
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