By 嗨琴
用料五花肉 500克蒜 5瓣八角 2颗花椒 10颗葱 1棵冰糖 适量香叶 3片老抽 2勺生抽 3勺盐 适量
做法步骤
小贴士五花肉过完水一定要沥干水，不然炒的时候会溅油 。一定要把肉多余的油炒出，这样口感会好些不油腻 。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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