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导语：夏天做柠檬水，加蜂蜜还是白糖？做对了，柠檬水清爽好喝还易存放夏天，柠檬水是不可少的 ， 很多人逛街都喜欢抱着一杯柠檬水，清爽又消暑，酸甜可口的柠檬水，深受年轻群体的喜欢，而有些人也会选择自己在家做 ， 柠檬水的做法看似比较简单，但实则想要好喝也需要技巧，掌握好其中的方法，柠檬水的口感才会更加好，清爽又可口，在自制柠檬水的时候，很多人会选择直接用开水泡 ， 但其实这样做是不对的，这次要分享给大家的便是柠檬水的正确做法 ， 学会后柠檬水不仅是好喝，而且价值还很高，另外对于柠檬水需要加蜂蜜还是白糖的这一点，用对了方法才可，下面我们一起学习做法 。
自制柠檬水的做法：备用食材：柠檬2个，白糖适量 ， 凉白开适量，蜂蜜少许；
制作过程：第一步，柠檬2个 ， 将其用盐搓一搓，然后再用清水冲洗干净，擦干柠檬表面的水分，将其放入在冰箱中冷冻 ， 差不多2个小时的时间即可；
第二步，将冻好的柠檬取出，将其切成薄厚适中的片 ， 准备一个可以密封的容器 ， 事先将其处理干净 ， 保证无水无油的状态，然后在容器的底部放一层白糖；
第三步，白糖铺的可以稍微厚一点，然后将柠檬片摆放上，再铺上白糖、柠檬片，按照这个方法 ， 最后一层放好白糖即可，这个时候再倒入一勺蜂蜜；
第四步，将凉白开倒入其中，需要完全没过柠檬片才可，将容器的口封好，将其放入冰箱中开始冷藏，经过一晚上的时间 ， 将容器从冰箱中取出；
【柠檬水怎么做 柠檬水怎么做才好喝】第五步，然后夹出2片柠檬，放入杯子中，同时舀一勺腌柠檬的水，倒入30度左右的温开水，根据个人的口味再加上点蜂蜜便可以喝了 。
小编总结：柠檬本身的价值便非常丰富，对于美容、排毒、清肠等都有很好的帮助，而夏天人体又比较缺水，白开水孩子不愿意喝 ， 便可以做成柠檬水，酸甜又清爽，相信你家小朋友也会非常喜欢喝，这样做既能让孩子补水，还能充分吸收其中的价值，炎热的夏天 ， 一杯加冰的柠檬水 ， 帮助消暑，效果非常好，尤其是对于平常便喜欢喝柠檬水的朋友来说，更是建议可以学习这个做法，以后想喝了随手便能做，外面卖5块钱一杯的柠檬水 ， 在家用这个成本做的都够全家人喝了 。
烹饪小技巧：1、做柠檬水，加蜂蜜还是白糖？其实正确方法应该是先加白糖，因为白糖可以起到保鲜的效果 ， 这是蜂蜜无法代替的，加上白糖做的柠檬可以保存的时间更加长，更易于存放；
2、白糖的量不可少，一方面保鲜，另外还能中和柠檬的酸味，而在最后再加上一勺蜂蜜 ， 则是为了使其更加香椿 ， 口感变得更加好，腌制柠檬片加上水 ， 在一定程度上可以防止氧化，让柠檬更加入味，而且更加易于存放；
3、柠檬直接用开水泡是错误的，因为其中含有的维生素非常多 ， 温度如果太高，便很容易使其破坏，所以选择30度左右的温开水才是正确的选择 。
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