1、原料：大米100克，水300克，白燕一盏 。
2、大米拣去杂物，淘洗干净，白燕浸4-8小时 。
3、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀 ， 放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成 。
【燕窝粥，燕窝粥怎么煮】4、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥 。
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