冰皮月饼做法作文 冰皮月饼做法


冰皮月饼做法作文 冰皮月饼做法

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By (*^ω^*)ofez
【冰皮月饼做法作文 冰皮月饼做法】
用料西米 500克糖 少量红薯、紫薯 100克淀粉 5勺豆沙馅 50克
做法步骤
1、西米加入适量糖 , 加热水 , 少量多次,能够揉成一团刚好,差不多是等量,浸泡半小时 。买了两种西米,水妈妈的最好,没有胶 , 另一个有胶的口感差多了
2、红薯和紫薯切成块,上锅蒸熟
3、红薯和紫薯揉成小球 , 挤出来豆沙馅
4、包成一个球 , 然后滚一圈淀粉,用月饼模具一压,完美
5、放入蒸锅中,小火25分钟,关火后焖10分钟
6、最后一步就是来吃啦!
小贴士西米一定选好 , 不然口感差很多,红薯紫薯和豆沙馅都很甜 , 注意糖的用量
西米的营养功效西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 。
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