【国菜是什么 国菜是什么菜系】
国菜是最能代表一个国家的菜 。国菜是具有本国特色的，每个国家独有特有的，历史悠久的，经过大家精心研制后能得到消费人员认可的菜式 。如英国的炸鱼薯条、奥地利的维也纳炸肉排、比利时的穆莱斯炸薯条等 。
中国菜是中国各地区菜肴的总称，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶 ， 在世界上享有盛誉 。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点 ， 是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉 。
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