中华美食网 中华美食网菜谱大全家常菜( 二 )



10. 把煎好的鱼块下进去,开中火,把汤汁收干,一道香味扑鼻,口味咸辣的武汉美食糍粑鱼就可以出锅了 。

【中华美食网 中华美食网菜谱大全家常菜】十二叔提示:
1. 先去鱼腥线,腌制的时间比较长 , 如果不去鱼腥线,腥味会很重,不管做啥鱼,都要去鱼腥线,这样不仅没有腥味 , 而且鱼肉更鲜嫩 。)
2. 糍粑鱼腌制的时间长一点,时间越长做出来越好吃,我这腌制的时间比较短,腌了4个小时 , 最好能腌制2天以上 , 能腌制一周更好 。
3. 腌制的时候已经放过盐了,后面加调料的时候可以不放盐或者少放,不然会很咸 。

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