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1、紫米一定要煮熟煮烂，不然大多数营养成分都不能溶出，而且多吃了会引起急性肠胃炎 。
2、紫米比较难消化，消化不良、肠胃功能较弱的美眉，不宜多吃紫米 。
【吃紫米要注意什么 吃紫米要注意什么事项】3、紫米的外部有比较坚韧的外皮包裹，在制作的过程中是不易煮烂的 ， 所以最好在使用之前先浸泡一段时间 。
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