文章插图
深秋初冬季，黄橙橙的柚子占据了水果店的半壁江山 ， 那酸甜中略带一丝微苦的滋味，清新而又芬芳浓郁的香气受到很多人的青睐 。柚子的营养非常丰富，药用价值也很高，能给人体带来很多好处，现在市场上常见的柚子有红心柚和白心柚 ， 两者之间有一定的价格差异 ， 那么，红心柚和白心柚到底有哪些区别？柚子虽好，但也不是随便都能吃的，吃柚子又有什么禁忌呢？
操作方法01红心柚和白心柚的营养和功效都很相似柚子是医学界公认的最具食疗功效的水果之一，红心柚和白心柚的营养功效几乎相差无几，都具有很好的理气化痰、润肺清肠、补血健脾等作用 ， 还能去除色斑、紧致肌肤，更能帮助治疗糖尿病、有效控制血压，还有减肥瘦身的功效 。红心柚和白心柚的作用都是差不多的，营养价值也相差无几 。
02红心柚中含有番茄红素和β-胡萝卜素红心柚和白心柚的区别在于红心柚中含有番茄红素和β-胡萝卜素，红心柚之所以果肉会呈现晶莹透亮的红色，那就是因为其中含有了这两大元素，番茄红素和β-胡萝卜素都具有很强的抗氧化作用 ， 可以清除体内自由基，具有延缓衰老，防癌抗癌的作用 。但是这两种营养元素在其他食物中也含有 ， 比如西红柿、胡萝卜、南瓜等，因此在日常饮食中还是比较容易获取的 。
03吃柚子的同时不宜再食用寒性食物柚子果肉性寒，因此对于体质本身不是太好而又肠胃虚弱的人来说，最好在吃柚子的同时不要食用诸如螃蟹、凉茶和梨子之类的寒性食物，否则极有可能会造成腹泻 。
04吃柚子的同时不要食用牛奶或者鸡蛋柚子中含有丰富的维生素C，而维生素C与蛋白质含量高的食物比如牛奶、鸡蛋等一起食用 ， 会形成不易被人体消化的结合物，给人体的肠胃功能造成很大的压力 ， 尤其对于消化能力本来就差的人来说，则更是雪上加霜，很可能造成消化不良、腹痛等的症状，因此要尽量避免 。蛋白质含量高的食物有肉类食物、奶类制品、豆类食品以及坚果类食物 。
05吃柚子的同时不要食用动物内脏动物内脏中铜元素的含量较高，而柚子则富含维生素C ， 维生素C容易被氧化，如果遇到铜离子则氧化的速度更快，会破坏维生素C的营养价值，从而失去原有的生理功能，因此吃柚子的同时不应食用含铜量高的食物 ， 除了动物内脏外，含铜量高的食物还有花生、橄榄、虾、蟹、牡蛎等等 。
06【红心柚和白心柚的区别是什么吃柚子有哪些禁忌 红心柚和白心柚有什么区别 哪个营养价值更高】吃柚子的同时不宜服用某些药物柚子能够影响的药物比较多，因为柚子中含有一种活性物质，如果与药物一同食用 ， 则会发生反应，导致药物失效 ， 严重的话甚至会影响肝脏的解毒功能，损害肝和肾 。不能与柚子同时食用的药物有：降脂药、降压药、抗过敏药以及镇静药等等 。
推荐阅读
