文章插图
1、食材：五指毛桃50克、鸡肉750克、蒜5瓣、姜5片、耗油1勺、胡椒粉5克、盐5克、花生油1勺、生抽2勺 。
2、五指毛桃洗干净浸泡1个小时 ， 把蒜切成两半 ， 姜切丝 ， 鸡肉洗净 。
3、腌制鸡肉 ， 放入一勺耗油 ， 5克的胡椒粉和盐 ， 加入姜丝搅拌均匀后放入一勺花生油 。腌制半小时 。
4、锅烧热 ， 不放油炒五指毛桃 ， 直到炒干水分 。
5、然后放入滴油 ， 加入蒜炒香 ， 记得用小火 。
6、接着倒入鸡肉 ， 放在五指毛桃上面 ， 小火焗10分钟 。
7、然后开盖加入两勺生抽 。
8、然后再焗25分钟 ， 6-8分钟开盖翻拌 ， 防止糊底 。
【五指毛桃蒸鸡的做法 五指毛桃蒸鸡方法分享】9、出锅啦 ， 味道非常的香呀！
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