食品掺伪的方式有哪一些 食品掺伪的方式有哪一些呢


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化肥豆芽:用过化肥催长的豆芽,根短或无根,豆芽发蓝 。将豆芽折断,断面会有水分冒出,有的还残留有化肥的气味 。
鲜鱼灌水:表现为肚子大 。如果在腹部灌水,可将鱼提起,就会发现鱼肛门下方两侧凸出下垂,用小手指插入肛门,旋转两下 , 手指抽出 , 水就会立即流出 。
牛肉灌水:牛肉灌水以后单从外观上看,反而更加好看 , 但如果仔细观察 , 就会发现牛肉上面有水冒出,干纸张贴上去后很快就会湿透 。
【食品掺伪的方式有哪一些 食品掺伪的方式有哪一些呢】假辣椒粉:假辣椒粉常以小包装出售 。色泽淡红 , 辣椒子较少 。如用热水冲泡,优质辣椒粉呈土黄色,可看见有很多的辣椒皮块和辣椒子;假辣椒粉则呈淡红色,多用糠粉染红,加少量的辣椒末混合而成 。

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