一)香葱烤带鱼简单做法1、食材：带鱼500克、小葱2根、食用油、盐适量、白糖、生抽 适量、料酒、老抽适量；
1、带鱼洗净，切葱段，姜丝 ， 葱姜加入带鱼中，加料酒、老抽、生抽 ， 加盐、白糖，拌匀，腌制1个小时 。时间长点，味道会比较好 。
【香葱烤带鱼简单做法】3、烤盘上放一张锡纸，再刷一层食用油，将腌制好的带鱼放在烤盘上的锡纸上，鱼上再刷一层油这样烤不至于粘在烤盘上 ， （喜欢辣味的烤鱼，烤鱼再撒一些辣椒粉，味道更赞） 。
4、烤箱180度，中层上下火烤10分钟 ， 取出来翻面，把腌制鱼的汤汁都在每个带鱼身上，再烤15分钟 。
二)土豆片怎么做好吃简单做法1、材料：土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量） 。
2、尖椒洗净去籽切小片；
3、土豆去皮洗净切成薄片；
4、待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲拌一会；
5、然后加入酱油，加入土豆片拌3分钟；
6、待土豆变色后加入适量盐调味即可 。
三)炖大锅菜做法大白菜清洗干净 。
把大白菜改刀切成小长方块 。
豆腐切成小长方块 。
粉条清洗后备用 。
香菜、大葱清洗净备用 。
调料计：加入香油、陈醋、味极鲜酱油拌一下 。
提前炖好的五花肉备用 。
西红柿改刀切长条块 。
热锅凉油，加入10g葱花炒香 ， 放入白菜翻炒 。
加入适量生抽酱油，翻炒至白菜变软，加入适量盐、加入适量温水、加入干粉条(将干粉条埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢炖25分钟 。
加入西红柿再炖5分钟，加入香菜葱花料汁，翻炒均匀 。
五花肉炖大锅菜就出锅了 。
四)炒茄子丝简单做法1、茄子2个、青椒1/2个、姜2片、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、蚝油1匙、生抽1/2汤匙、味精一小勺、红辣椒2个 。
2、做法：姜蒜末，青椒丝 。茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟 。锅里添色拉油 ， 中火烧热，下姜蒜末，红辣椒爆香 。放入茄子丝，青椒丝翻炒，炒至软蔫入盐，生抽，蚝油 。翻炒均匀，出锅前入味精 。
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