削了皮的土豆怎么保存过夜 削了皮的土豆怎么保存

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『土豆保存很简单 , 1个纸箱1袋食用碱,3个月不长芽不发青,真实用!』
现在已经是暮春了,气温比3月份明显升高了10度左右 , 感觉非常暖和,厨房里的各种蔬菜也开始活跃起来,纷纷冒出了新芽 。

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对于土豆、红薯之类的根茎类作物,只要温度一高 , 就容易发芽 。尤其是土豆,发芽后会产生大量毒素——龙葵素,不仅让口感变得苦涩、麻嘴,而且食用后还可能中毒,轻则呕吐腹泻,重则危及生命 , 很严重的 。
所以喜欢吃土豆的朋友,一定不要让你的土豆发芽了 。土豆之所以发芽,都是保存不当所致 , 很多人都是直接把土豆堆在地上 , 或是随便放在厨房的角落里,这是不对的 。
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厨房温度高、湿度大,很适合土豆的生长,很快就会长出新芽来 。今天我和大家分享一下保存土豆的正确方法,学会后就土豆放3个月也不长芽不发青,一点不浪费,
过去在农村,家里每年都会种几亩地的土豆,大部分拿到市场上卖掉,还会留一部分自己吃,母亲总是用一个方法,让土豆放大半年都很新鲜,我也是用这个方法来保存土豆的 。
下面和大家分享几个保存土豆的实用方法,喜欢吃土豆的朋友建议学一学 , 土豆久放不坏 。
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农村人保存土豆的方法
1、黑色塑料袋保存
购买一些新鲜的土豆,不用清洗,即使上面有泥土也不要洗,一旦沾了水,土豆就容易腐烂、坏掉,所以不要洗 。
准备一些黑色的塑料袋,把土豆装进去,再放一个红彤彤的苹果进去,然后把黑袋子的口扎紧,放在阴凉通风处保存即可,放一个月都没问题 。土豆被光照射后就会长芽、发青,所以保存时一定要避光,放苹果可以阻止土豆产生生长素,就能减缓土豆发芽、变质 。
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不过,苹果的保质期可没有土豆那么长,所以隔段时间就要换一个苹果,就能让土豆保存更长时间 。
2、冰箱冷冻保存
土豆的吃法很多,比如土豆丝、土豆片、土豆块等 。我们先把土豆洗干净,去掉土豆皮,然后切成烹饪时的形状,切丝、切片、切块都可以 。
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烧一锅开水,加入适量食盐,倒入土豆煮1分钟,捞出沥干水分 。然后找一些保鲜袋,把土豆装起来 , 放进冰箱里冷冻保存,放一年都不会坏,随吃随取,食用时不用解冻 , 直接就可以炒 , 口感和新鲜的一样 。
冷冻的方法是最方便的,时间长 , 而且随时都能烹饪,但只适合保存少量土豆 , 毕竟家里的冰箱就那么大 。
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3、纸箱保存
准备一些装快递的纸板箱,在底部铺上一层旧报纸 , 可以防止土豆受潮,这样就不容易腐烂变质 。买一袋食用碱 , 在报纸上均匀地撒上一层,不用太多 。食用碱可以吸潮,保持纸箱里干燥,把新鲜土豆放进去 。放满一层后再铺一层报纸,撒食用碱 , 放土豆 。
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