汤圆和元宵哪个好吃一点 汤圆和元宵哪个好吃


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汤圆和元宵哪个好吃1各有特色,不过生活中吃汤圆的更多一些 。
由于制作工艺不同,虽然汤圆和元宵都是用的糯米粉为原材料制作,但外皮一个是用干粉滚成 , 一个是用糯米面团包好,相比之下,煮好的元宵会比汤圆口感更粗糙,没有汤圆软糯细腻 。
不过萝卜白菜 , 各有所爱,虽然元宵煮后,汤会比较浓 , 跟糯米面粥似的 , 表皮松软 , 但馅料硬实有嚼劲 , 果香和米香浓郁,深受北方人的喜欢,而汤圆更适合南方精细、喜甜的饮食口味 。
另外汤圆和元宵都有各自不同的馅料口味,选择购买的时候 , 口味也很关键,荤素甜咸等有得选,可根据自己喜好选购 。
元宵是不是就是汤圆2不是 。
元宵和汤圆不是同一种食物 , 但制作原材料都少不了糯米粉,而且外观都是圆圆白白的,有不少相似之处,但也存在以下不同,如:
1、元宵是“滚”出来的 , 表面干燥有浮粉、皮厚、微硬、有咬劲;汤圆是包出来的,表面光滑细腻、皮薄、更软糯 。
【汤圆和元宵哪个好吃一点 汤圆和元宵哪个好吃】2、汤圆适合煮着或者蒸着吃,元宵适合炸着吃 。
3、元宵的馅料比较单一 , 一般来说都是甜口馅料,像是豆沙馅儿、黑芝麻馅儿最为常见;而汤圆的馅料就要丰富得多,荤的素的 , 甜的咸的,粗粮、水果、鲜花、冰激凌等新奇馅都有 。
4、元宵受限于制作方法,通常为现做现吃,不能冷冻,冷冻的话会产生开裂;而汤圆可冷冻保存 , 保质期很长,一年四季都可以买到食用 。
汤圆冷水煮还是热水煮3热水煮 。
冷水的温度太低,汤圆下锅就容易粘锅,而开水温度太高 , 汤圆下锅就容易膨胀露馅,综合来看煮汤圆要想不粘锅不露馅 , 最好是热水下锅 , 大约是大火将水煮3-5分钟左右,看到锅底有小泡泡冒出时即可下锅煮 。
等大火将汤圆煮2分钟左右 , 看到锅中的水煮沸后,此时将煮出来的浮沫捞出,然后再点少许的冷水到锅中;接着改小火,继续持续不断地煮汤圆,直到汤圆完全煮地浮起来 , 即可起锅食用 。
吃汤圆会发胖吗4适量吃不会长胖 。
汤圆热量相对较高,一般稍微吃几个不会使人长胖 , 但吃多了相比吃低热量的蔬菜、水果来说更易发胖,因此日常食用汤圆要控制好进食量,一次吃2个左右 , 偶尔吃吃解解馋即可,也不宜常吃 , 毕竟这是高糖、高油、高热量食物,而且不好消化,吃多了不仅体重增加 , 还会增加肠胃负担,引发肠胃不适、便秘等 。
如果吃多了汤圆担心体重增加的话,可适当增加运动以消耗摄入的多余热量来保持好的身材 。

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