(1)椰子肉可以煲猪脚吗椰子肉可以煲猪脚 。
材料：猪脚500克，白芝麻150克，花生仁200克，新鲜椰子肉400克，姜2片，盐5克 。
做法：
1、将新鲜椰肉切成4厘米见方的小块，猪手洗净，剁成小块；
2、把花生仁和白芝麻放入平底煎锅中 ， 用小火慢慢翻炒至香，再取出待用；
3、在锅中放入猪手小块、椰子小块、花生仁、白芝麻、姜片和适量清水 ， 大火烧沸后转小火慢慢煲煮3小时 。
(2)用电饭煲煲猪脚要多久时间90分钟即可 。
做法如下：
1、在电饭煲中加入水并且烧开，将洗净的猪脚去腥；
2、待电饭煲中的水煮开之后，放入姜、蒜、猪脚，将油洒在猪脚上面，60分钟之后打开电饭煲，检验猪脚是否煮烂；
3、放入盐和酱油，继续炖煮30分钟；
4、待猪脚颜色光亮即可出锅 。
(3)煲猪脚姜太酸能加一点开水吗做法：1、猪脚洗净 ， 先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉；
2、猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时；
3、 中途多翻动 ， 待汤汁收至稍干时撒上香菜末 ， 即可关火盛出；
猪脚有丰富的胶质 ， 优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡；
猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果 。
(4)煲猪脚醋放什么材料一、材料：甜醋4支、酸醋1支、姜2磅、猪手2磅斩件、煮熟去壳鸡蛋1打、盐四分之一汤勺 。
二、做法：
1、用慢火将甜醋烧滚；
2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松 ， 用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时；
3、猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份；
【椰子肉可以煲猪脚吗】4、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可 。
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