文章插图
1、碗中倒入面粉 ， 加清水揉成光滑的面团 ， 醒发半小时 。
2、牛肉末中加入姜末、葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀 ， 腌制10分钟 。
3、面团醒好后压成圆饼，再擀成薄面皮，放入腌好的牛肉末，包起来，收口 ， 擀平成生坯 。
4、锅中加油烧热，放入生坯，煎至两面焦黄，关火 。
5、取出放凉 ， 切块即可 。
【牛肉饼的做法简单好吃 牛肉饼的做法】
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