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石榴花可以吃 。石榴花的营养特别丰富 ， 含有多种人体所需的营养成分，果实石榴中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质 。炒石榴花的配料主要有韭菜和干辣椒，也可以加入部分干豆豉 。先把辣椒下油锅略炒一会 ， 等辣椒香气出来之后放入石榴花 ， 最后再加入韭菜段、干豆豉、盐调味就可以出锅了 。成菜香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味 。
【石榴花可以吃吗 石榴花怎么吃】石榴为石榴科落叶灌木或小乔木，高2~5米，原生长于亚洲西部地区，经汉代张骞带入中国 。经过历代培植 ， 品种渐多 。陕西临潼的石榴，鲜红硕大，皮薄汁多，甘多于酸，为中国石榴之冠 。此外，安徽的怀远 ， 云南的蒙自、新疆的叶城，山西的三白皆盛产石榴 。石榴的花、果、果皮、根均可供药用 。
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