文章插图
【陈年萝卜干的制作方法大全 陈年萝卜干的制作方法】
1、先把绿皮萝卜清洗干净，切掉头尾 。
2、然后竖着切厚片，再切细条 ， 顶部不要切断，方便晾晒 。
3、切好后，把萝卜装进大盆里，一层萝卜一层盐，腌制1个小时 ， 去除萝卜里的水分跟辛辣味 。
4、腌好后，把萝卜挂在有阳光又通风的地方 ， 晾晒一天即可 。
5、晾晒一天后，把萝卜取下来，放进盆里清洗一遍，去除萝卜里的盐分 。然后挤干水分，把萝卜再次挂在阳光充足的地方，晾晒4个小时即可（半干状态） 。
6、晒好后一条一条撕开，再切小段 ， 装进碗里 。
7、加入五香粉、花椒粉、辣椒面，浇上热油 ， 最后再来点生抽、白糖、高度白酒抓拌均匀即可 。
推荐阅读
- 晒干的木瓜干怎么吃 木瓜干怎么晒家常做法
- 晒干的咸鸭子怎么吃 晒干的咸鸭子怎么吃才好吃
- 梦到白萝卜 梦到白萝卜是什么意思
- 梦到别人送我白萝卜 梦到别人送我白萝卜是什么意思
- 梦到自己送别人白萝卜 梦到自己送别人白萝卜什么意思
- 梦到吃胡萝卜
- 梦到吃炒胡萝卜
- 梦到胡萝卜
- 孕妇梦到胡萝卜
- 干的竹荪怎么泡发 竹荪怎么泡发