【新鲜桑叶可以炒着吃吗？ 新鲜桑叶可以炒着吃吗】新鲜桑叶可以炒着吃 。
新鲜桑叶可以下火锅，可以清炒，还可以凉拌等等，但是要嫩的 。
桑叶 ， (MulberryLeaf) ， 学名：FoliumMori 。
中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物 。
又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等 ， 我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富 。
蚕的主要食物 。
完整叶片呈或宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛 。
老叶较厚暗绿色 。
嫩叶较薄 ， 黄绿色 。
质脆易，握之扎手 。
气淡，味微苦涩 。
药用一般认为霜后采者质佳 。
桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效 。
且有治疗风热感冒，肺热燥咳 ， 头晕头痛，目赤昏花的作用 。
到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜 。
又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多 。
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