【干蚬子肉干怎么泡 干蚬子肉干怎么泡软】
首先将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一到两个小时，当蚬子干泡发后将其捞出，再用清水冲洗一遍 。冲洗干净后摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃 ， 并褪去沙粒即可 。
蚬子干叫蛤蜊肉 ， 其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做成 。
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