文章插图
文章插图
根据情况而定 。国内主要是用的白玉蜗牛 。国际市场上常用的为法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛 。白玉蜗牛，动物界 ， 玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺，玛瑙螺软体动物 。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配 。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖 。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大 ， 深度加工大有可为 。白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物 ， 是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者 ， 为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛 ， 其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸 。
【焗蜗牛用的是什么蜗牛，焗蜗牛是蜗牛吗】法国蜗牛是一种可食用的蜗牛 。一般会用来作法国菜的头盘菜 。法国食用蜗牛有一万六千吨靠进口，其近半数来自东欧，一些最上乘的品种主要由匈牙利、北非及中国、菲律宾、印尼等国供应 。世界最大的蜗牛进口国法国，由于工业化及农业的发展和野生蜗牛被滥捉，正面临独特佳肴的严重短缺 。为了有更多的蜗牛满足消费者需要 ， 法国已把蜗牛列入保护类动物 。
庭园蜗牛属哈立克斯蜗牛，原产欧洲中西部的法国、英国等地区，通常栖身于园林或灌木丛中，故称为之庭园蜗牛，又叫散大蜗牛 。
推荐阅读
- 凝胶是干什么用的 男士凝胶是干什么用的
- ABS起什么用 abs是干什么用的
- 车空调的内循环什么时候使用 车空调的内循环什么时候使用的
- 不用的手机怎么保存 长期不用的手机怎么保存
- 高光棒化妆时哪一步用 高光棒化妆时哪一步用的多
- 宝马新能源用的什么电池，宝马新能源用的什么电池啊
- 无壳蜗牛怎么消灭根除，没有壳的蜗牛怎么彻底消灭
- s档位是什么情况下用的,s档位是手动挡吗
- 硅油在洗发水中叫什么 十大公认最好用的洗发水
- ps常用的简单抠图方法有哪些