油桃为什么 油桃有油吗


油桃为什么 油桃有油吗

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【油桃为什么 油桃有油吗】油桃没有油 。油桃本身没有油,油桃的桃仁也是没有油的,油桃主要是因为外皮光滑如油而得名 。
油桃 , 又名桃驳李 。油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布 。油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛 , 颜色发红或微黄,无亮光 。
油桃富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成 , 比桃子甜,营养也丰富一些 。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需 。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要 。油桃的皮比桃子光滑,没有讨厌的绒毛 。果肉较硬 , 颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓 。油桃所含热量比桃子略多,平均为三十六大卡 。
油桃营养丰富 , 含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12、磷40、钙12、铁0.8、镁14.5 。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等 。


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