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“今年黑山猪和生猪的卖价都是20元/斤，卖出的100头大猪和100头小猪赚了24万元 。最近成都、浙江的公司还想买一千多头黑山猪，但是现在周围小客户的需求都不能满意，有的亲戚朋友没买到还生气了，外地的大单子我只好忍痛拒绝了 。”11月22日，叙永县营山镇马湖村村民郑银凤兴奋地说，放养黑山猪的生产周期长、养殖条件高，很难大批量饲养，所以出栏量不大 。
为啥这黑山猪这么走俏?
“每天早晚喂点玉米面，只让猪吃到六成饱 。天亮就把猪赶上山，晚上猪自己知道归家，这样饲养的猪不但健康，而且肉质鲜美，口感好 。”郑银凤介绍，她家的猪所有放养，一年四季都在山上跑，猪的运动量增添，脂肪含量减少，肉质好，很受买家欢迎 。
林下放养黑山猪
郑银凤的丈夫李屯意是当地林场的林业工人，时常闻到领导在会上讲林下养殖生猪的好处：不但可以减少粮食用量，让猪儿为林木除草、松土、适当施肥，形成猪林共生互利系统，还能减少人工管理成本，让工人增收 。李屯意和两名同事本来就管理了国营半边山林场的一万多亩林地，领导的话让夫妻两人动心了，何不利用这一万多亩林地搞养殖呢?这个心思得到了林场领导的大力支持，他们开始尝试放养黑山猪 。
2010年，他们从叙永县水潦乡买了5头本地黑母猪 。2011年，这5头母猪绿澍产下了98头小猪，卖赠附近的村民50头，他们自己饲养了48头 。“小猪长到50斤，只要不是天上下大雨或冰雹，就把它们赶上山，就连下雪天这些猪都在山上吃野草、虫子、草根 。”
“猪一天到晚都在山上跑，不但节省了粮食，吃到天麻、柴胡、麦冬、车前草、鱼腥草、金银花、苦蒿、大黄等野生中药材是常事，因此我家的猪从来不生病，猪肉吃起来也让人放心 。”郑银凤说，2011年，这48头猪以每斤生猪15元的价格所有卖出，价格足足比本地圈养的黑猪高出一倍 。除去成本，不算劳动力，赚了9万元 。2012年饲养的70头黑山猪，又让他们赚了13万余元 。
年赚24万元
“有消费者指出，本地黑猪膘厚，吃起来口感有点油腻，2013年，我们从隆昌县买了5头当地母猪，又在乐山市的马踏种猪厂花4000元钱买了一头杜洛克种猪，通过和隆昌、水潦的母猪进行杂交，产下的猪肥膘变少，肉质更鲜美，吃起来油而不腻 。”郑银凤说，2013年至2015年，黑山猪的生猪价格稳定在15-16元/斤，他们的饲养规模则保持在每年70-80头，仅这三年就赚了近40万元左右 。
“今年猪价上涨，黑山猪生猪价格涨到了20元/斤，杀好的黑山猪肉在家里能卖到30元/斤，熏成腊肉就要卖45元/斤，今年我家喂了100头黑山猪和100头小猪，所有卖出去了，还供不应求 。除去饲料等成本，不算人工能赚24万元 。”李屯意得意地说，许多外地公司想来签合同买黑山猪，都只能排队到明年了 。
带动村民一起富
郑银凤本来是马湖村的妇女干部，在自己养猪挣到钱后，从2013年开始数次劝说周围群众和自己一起搞养殖，她还将50斤重的小猪以便宜100元的价格卖赠当地乒搂户 。一开始，大家怕亏本，不愿意参加，参加的也只是买了一两头小猪圈养，在过年时自家杀来吃 。
后来，村民到她家串门时，尝到了放养黑山猪猪肉的好滋味，便开始买归小猪进行放养，周边的4户乒搂户也买了6头小猪放养 。
“养小猪销路不愁，只要把猪养大了就能赚钱 。”郑银凤说，她希翼带动更多村民一起致富 。从2009年养猪以来，他们光请小工就花了20余万元，请的都是本地的村民 。今年还有乒搂户喂了母猪准敝伢量发展放养黑山猪 。目前还有8户故意向的乒搂户没有买到母猪，她正在四处联系，帮大家买母猪 。
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