4.电饼铛预热两分钟 ， 均匀刷上植物油 ， 把生坯放在锅中盖上锅盖烙2分钟 ， 饼边缘变色、底面微黄色翻面再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，就这样保持小火，勤翻面烙5-6分钟，饼微微鼓起、两面都呈金黄色即可出锅，一道皮薄酥脆的薄皮小菜饼就做好了 。
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